Некоторое время назад я немного рассказывала про себя, про свой город и традиции. А именно о том, что в нашем городе все перемешалось и уживаются рядом христиане, мусульмане, буддисты.... боюсь, что на этом нельзя останавливаться. Все праздники в Астрахани отмечаются совместно всем населением, независимо от вероисповедания. Угощают друг дуга вкусностями, а также дома готовят традиционные национальные блюда, также вне зависимости от вероисповедания.
Зачем говорить, лучше покажу то, что я готовлю время от времени. Это кайнары, мы ласково называем их кайнариками (потому что они небольшие у меня). Другое название - беляши, а еще - перепечи, помните, наверное, как Бурановские бабушки ими всех угощали.
